Apicius, en français dans le texte « Tiens, mais que vois-je ? Une édition de l’Art culinaire d’Apicius ! Et si je bidouillais un truc écrivais un article là-dessus ? » me suis-je dit un jour… La monomaniaque de l’Antiquité est de retour !…
Nous sommes abonnés à la liste de diffusion consacrée à la gastronomie du Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines (université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines) où Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard animent le séminaire de recherche Médias et médiations de la gastronomie.…
Élégantes pâtisseries de Jules Gouffé en couverture, à l’intérieur menus de fêtes, vignes à Dijon et archives gourmandes… Tadaaa ! Voilà le nouvel agenda du Grand Dijon, cette année consacré à la gastronomie, avec des vrais morceaux de fonds gourmand dedans. De quoi…
Qu’ont en commun Cabu, Wolinski, Tignous et Topor ? Certes, ils ont tous été membres de la joyeuse équipe de Charlie Hebdo. Ils ont également en commun d’avoir écrit ou illustré des ouvrages irrévérencieusement gourmands ! 2 ans après l’attentat meurtrier contre…
Neige, rues illuminées, rêves de tables bien garnies et passants qui se pressent : c’est la féerie des fêtes de fin d’année. Le soir de la Saint-Sylvestre, tout y est, dans le célèbre conte d’Andersen, La Petite Marchande d’allumettes. À redécouvrir dans…
Lundi 12 décembre, je recevais un groupe qui souhaitait découvrir le fonds gourmand sous l’angle de Noël en Alsace. J’en ai profité pour vous concocter un menu dont les plats sont issus de quelques-uns des livres que j’avais sortis. En…
Si Disney l’a animée en 2013, dans une version très contemporaine qui a eu le succès que l’on sait (le-la premier-e qui chante « Libérée, délivrée… » aura un gage et devra nous faire un gâteau !), c’est dès les 1940’s que l’ami…
Une nouvelle librairie ET salon de thé à Dijon J’avais rendez-vous avec Clémence et Julien vendredi 9 décembre après-midi et je comptais bien terminer mon interview (je ne vous ai pas dit que j’avais demandé une carte de presse ?)…
En 2007, la bibliothèque avait consacré une exposition aux livres de recettes en couleur. En voici la substantifique moelle… bon, j’avoue, j’avais surtout envie de vous montrer de belles images de poissons. Pourquoi des poissons ? Pourquoi pas ? On…
M6 à la bibliothèque ? Vous connaissez certainement l’émission Le meilleur pâtissier ? Damned ! By Jove ! Pourquoi est-ce que je vous parle de télé aujourd’hui ? D’une part parce que que ce jeu télé, en prônant un esprit très bon enfant,…