Vous savez que la bibliothèque travaille beaucoup à enrichir la collection de menus qui est passée de 2300 pièces en 2009 à plus de 15 000 aujourd’hui. Parmi les modes d’enrichissement, les dons de collectionneurs et de particuliers occupent une…
Lundi 12 décembre, je recevais un groupe qui souhaitait découvrir le fonds gourmand sous l’angle de Noël en Alsace. J’en ai profité pour vous concocter un menu dont les plats sont issus de quelques-uns des livres que j’avais sortis. En…
Nouvelle étape du voyage livresque et gourmand des pauses lecture organisées par les bibliothécaires à la bibliothèque La Nef le 19 septembre dernier : voici le fromage (soit le moment du repas que je préfère), avec les livres d’art et de…
Pendant les vacances de printemps, j’ai eu la chance de retourner du côté de la Baie de Somme, vous savez, les plages de Picardie. Outre qu’on peut y profiter de promenades magnifiques, de randonnées guidées par des passionnés de la…
Les saisons font varier le contenu de nos assiettes ou du moins devraient le faire… Avec le retour du soleil, j’avais envie de vous faire partager la recette d’un gâteau qui, chez nous, symbolise le beau temps depuis plusieurs années.…
À quelques jours de Noël, vous n’avez pas encore trouvé de quoi faire le bonheur de tous sous le sapin ? Picorez dans cette sélection d’ouvrages parmi les dernières nouveautés du rayon cuisine, pour satisfaire tous les appétits et tous…
Une succession de plats choisis et classés selon leurs couleurs : une originalité qui signe l’importance de l’esthétique chez Keisuke Kobayashi. Tout comme son restaurant, ouvert en 2011 avec sa compagne Chikako, ce « livre de chef » porte tout simplement son…