Le 9 octobre, nous proposions une soirée dédiée à la gastronomie pour célébrer plusieurs partenariats gourmands. L’idée était de torturer les participants en les invitant à écouter parler de plats délicieux pendant deux heures, au moment du dîner… avant de…
Vous avez aimé la cuisine afghane, arménienne, turque, algérienne, marocaine, roumaine et française de Mayotte ? Vous aimerez aussi la cuisine de métropole et de Bourgogne ! Dans le cadre de notre projet gourmand Clameur(s) qui a abouti le 2…
Vous vous rappelez peut-être que, l’année dernière, dans le cadre de Clameur(s), nous vous avions proposé une dégustation solidaire. Il faut croire que l’idée a plu à Katia, la grande manitou de nos rencontres littéraires à Dijon, car elle a…
Aujourd’hui, un article pour vous donner un aperçu des coulisses du prochain Apprenez à déguster : Apprends à déguster Harry Potter, offre toi un banquet magique ! Bon, je vais essayer de ne pas trop divulgâcher le contenu de la…
Je suis toujours épatée quand j’assiste à une démonstration du chef à domicile Hubert Anceau : il cuisine (bon jusque là, on est d’accord, c’est normal) tout en expliquant ce qu’il fait ET en donnant des informations historiques sur ses…
Lors de ma dégustation gallo-romaine au musée archéologique de Dijon, deux vins étaient proposés, vinifiés dans une démarche d’histoire expérimentale, ce qui a titillé ma curiosité. J’ai donc acheté les trois vins de ce vigneron (le Mas des Tourelles à…
Les petits chanceux qui seront / sont présents à la bibliothèque lors du Happy samedi pour les gourmands le 10 octobre à l’occasion de l’anniversaire du blog pourront /peuvent découvrir (et déguster !) le gâteau créé par Pierre Hubert pour l’occasion.…
J’allais intituler cet article “les vendanges de l’abstème” mais cette histoire sera pour une prochaine fois… J’ai donc participé aux vendanges dimanche 13 septembre, en douceur puisqu’il s’agissait de donner deux heures de son temps pour cueillir le raisin du domaine…
Itadakimasu !, c’est l’expression japonaise qui introduit le repas On aurait donc tendance à la traduire par “Bon appétit !”, mais ce serait une erreur. Des langues différentes correspondent à des cultures différentes, et les termes ne sont pas parfaitement interchangeables ou strictement…
Ta ta ta ! Nous aurons bientôt 1 an et comptons bien avoir plein d’invités pour fêter ça !!! Eh oui, 1 an déjà… Le 1er octobre 2014 paraissait le tout premier article de notre blog gourmand et depuis…