Happy Apicius, Le blog du fonds gourmand
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cuisine du monde

Goûters russes à la bibliothèque !

16 décembre 2017 Happy Apicius 0 Commentaires

A force de nous lire, vous avez compris qu’on avait envie de faire découvrir la bibliothèque au plus grand nombre et qu’on aimait bien tester de nouvelles animations pour faire venir petits et grands dans notre belle salle de lecture.…

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Buraki, kwas, kazka et mak, petit tour en Pologne

20 janvier 2017 Happy Apicius 6 Commentaires

Nous sommes abonnés à la liste de diffusion consacrée à la gastronomie du Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines (université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines) où Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard animent le séminaire de recherche Médias et médiations de la gastronomie.…

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Food à Bollywood et pas que

21 octobre 2016 Happy Apicius 0 Commentaires

Ciné-dégustation à l’Eldo Vendredi 22 avril dernier, le cinéma Eldorado de Dijon organisait une nouvelle séance de ciné-dégustation autour du film La Saison des femmes de la réalisatrice indienne Leena Yadav. Avant ou après la projection, les spectateurs pouvaient déguster…

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Et toi tu cuisines d’où ? Match retour !

9 juin 2016 Happy Apicius 0 Commentaires

Vous avez aimé la cuisine afghane, arménienne, turque, algérienne, marocaine, roumaine et française de Mayotte ? Vous aimerez aussi la cuisine de métropole et de Bourgogne ! Dans le cadre de notre projet gourmand Clameur(s) qui a abouti le 2…

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Et toi tu cuisines d’où ? Ou Inscrivez vos enfants à la cantine le 2 juin !

17 mai 2016 Happy Apicius 9 Commentaires

Vous vous rappelez peut-être que, l’année dernière, dans le cadre de Clameur(s), nous vous avions proposé une dégustation solidaire. Il faut croire que l’idée a plu à Katia, la grande manitou de nos rencontres littéraires à Dijon, car elle a…

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Cet été, je mange mongole !

21 août 2015 Happy Apicius 2 Commentaires

Le 11 juillet dernier, j’hésitais entre deux animations à suivre pour vous, chers lecteur, qui, au final, se faisaient écho… Toutes deux proposaient une dégustation de cuisine asiatique et toutes deux offraient de découvrir un univers sonore étrange ! La première journée…

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Les marmottes de Mongolie

14 août 2015 Happy Apicius 3 Commentaires

Voici une culture culinaire très peu connue chez nous et pour laquelle la production éditoriale est d’une rare aridité : la Mongolie. C’est la découverte d’un polar qui m’a donné envie de vous en parler quand même et surtout la lecture…

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