Happy Apicius, Le blog du fonds gourmand
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Il était une fois… le gâteau d’amour de Peau d’Âne

14 février 2019 Happy Apicius 4 Commentaires

Avez-vous déjà essayé de mettre de l’amour dans un gâteau ? Sans doute cet ingrédient magique se retrouve-t-il bien souvent en cuisine, tant la notion de partage et la volonté de faire plaisir à ceux que l’on aime est essentielle…

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Il était une fois… l’oie rôtie de La Petite Marchande d’allumettes

30 décembre 2016 Happy Apicius 0 Commentaires

Neige, rues illuminées, rêves de tables bien garnies et passants qui se pressent : c’est la féerie des fêtes de fin d’année. Le soir de la Saint-Sylvestre, tout y est, dans le célèbre conte d’Andersen, La Petite Marchande d’allumettes. À redécouvrir dans…

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Il était une fois… la Reine des Neiges

17 décembre 2016 Happy Apicius 0 Commentaires

Si Disney l’a animée en 2013, dans une version très contemporaine qui a eu le succès que l’on sait (le-la premier-e qui chante « Libérée, délivrée… » aura un gage et devra nous faire un gâteau !), c’est dès les 1940’s que l’ami…

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Il était une fois… la maison de pain d’épices d’Hänsel et Gretel

12 décembre 2015 Happy Apicius 5 Commentaires

S’il est un conte où la gourmandise est mise en valeur, c’est bien Hänsel et Gretel. À quoi pense-t-on tout d’abord à l’évocation de ce conte ? Aux deux jeunes enfants perdus dans la forêt par leurs pauvres parents, à l’instar…

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Il était une fois… la galette du Petit Chaperon rouge

11 janvier 2015 Happy Apicius 6 Commentaires

Le panier du Petit Chaperon rouge, la galette et le petit pot de beurre qu’elle porte à sa grand-mère, sont des éléments incontournables du conte, parmi ceux qui viennent tout de suite à l’esprit. On trouve des recettes de cette…

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