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Date(s) - 25/01/2016
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La bibliothèque publie un beau livre sur l’alimentation pendant la Grande Guerre, tant au front qu’à l’arrière : se nourrir est à la fois un besoin premier, un facteur de bien-être ou de cafard, un enjeu aux multiples facettes – sanitaire, économique, industrielle, logistique, symbolique, familiale… Avec les contributions d’historiens spécialistes de la période. L’occasion aussi de découvrir les menus et livres de recettes conservés dans le fonds gourmand.
Aux éditions Snoeck, format : 21 x 27 cm, 208 pages, 181 illustrations, 32€.
La bibliothèque ne vend aucun exemplaire. Vous pourrez cependant l’acheter dans toutes les bonnes librairies et l’emprunter ou le consulter dans les bibliothèques dijonnaises !
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