Happy Apicius, Le blog du fonds gourmand
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Histoire(s) en cuisine : meurtres et gourmandises

17 septembre 2016 Happy Apicius 1 Commentaire

Michèle Barrière aime cuisiner et manger, et c’est en fonction de ses goûts qu’elle écrit ses savoureux polars historiques. Tombée dans la marmite de l’écriture il y a une dizaine d’années, d’abord pour se faire plaisir, Michèle est aujourd’hui l’auteure de…

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Une p’tite glace pour oublier la rentrée ?

9 septembre 2016 Happy Apicius 1 Commentaire

L’année dernière, j’avais fait la razzia sur les rayonnages du fonds gourmand afin de me lancer dans les glaces maison. Et puis je m’étais dit que je vous en ferai profiter. Et puis 1 an a passé. Avant de ranger…

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Meurtres à la pomme d’or, paupiettes du 16e siècle et histoires de poissons

6 février 2016 Happy Apicius 2 Commentaires

Michèle Barrière est l’auteur de plusieurs séries de nombreux romans policiers historiques et culinaires dans lesquels il est très facile de tomber pour n’en plus ressortir qu’après avoir tout lu ! Huit romans forment une série chronologique qui suit les cuisiniers…

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Les quenoël ou ma recette de quenelles de Noël

23 décembre 2015 Happy Apicius 0 Commentaires

Ma grand-mère a 94 ans et malgré sa grande forme, elle ne fait plus les quenelles de Noël ; alors depuis quelques années, j’ai pris le relais car une saison froide sans quenelles, eh bien c’est impossible ! C’est drôle…

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Un gâteau de Clea

31 août 2015 Happy Apicius 7 Commentaires

En attendant de rencontrer Clea en vrai le 10 octobre, j’ai à nouveau testé une de ses recettes, encore un gâteau au chocolat. C’est une recette du placard. En été j’aime bien faire ma maniaque et vider-nettoyer-trier toute la cuisine.…

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Cet été, je mange mongole !

21 août 2015 Happy Apicius 2 Commentaires

Le 11 juillet dernier, j’hésitais entre deux animations à suivre pour vous, chers lecteur, qui, au final, se faisaient écho… Toutes deux proposaient une dégustation de cuisine asiatique et toutes deux offraient de découvrir un univers sonore étrange ! La première journée…

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Les polars culinaires de Steve Rosa

10 juillet 2015 Happy Apicius 19 Commentaires

Steve, comme l’évocation du monde anglo-saxon qui sert de contexte à ses derniers romans et Rosa, comme la douceur des recettes qui égrainent les étapes des énigmes. Serait-ce un pseudonyme ?… Peu importe après tout ! J’ai découvert Steve Rosa…

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A la pêche aux moules moules moules…

26 juin 2015 Happy Apicius 6 Commentaires

Pendant les vacances de printemps, j’ai eu la chance de retourner du côté de la Baie de Somme, vous savez, les plages de Picardie. Outre qu’on peut y profiter de promenades magnifiques, de randonnées guidées par des passionnés de la…

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Gourmands et solidaires

11 juin 2015 Happy Apicius 7 Commentaires

L’assiette oubliée, c’était l’occasion de se réunir entre lecteurs et bibliothécaires ce samedi 16 mai, pour parler de littérature-s et de solidarité-s. La question de la solidarité alimentaire a introduit la séance, qui s’est poursuivie avec la présentation des œuvres…

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T’as fait ton tofu t’es fou !

27 avril 2015 Happy Apicius 7 Commentaires

Chose promise chose due ! Ici je m’engageais à tester le tofu dans une quiche pour remplacer les lardons. C’est fait et c’est bon. Avec du tofu fumé Bon, les végétariens vont se frapper le front qu’on puisse proposer une…

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