La bibliothèque lance une grande collecte de menus d’amour ! Vous avez dans vos tiroirs des menus de mariage, de fiançailles, de PACS, d’enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, de noces d’or, de froment ou de granit…
A la table des diplomates. L’histoire de France racontée à travers ses grands repas (1520-2015) est un bel ouvrage d’histoire par le prisme de la gastronomie qui ne peut qu’intéresser Happy Apicius, d’autant que le directeur éditorial, Jean-Baptiste Bourrat, nous a…
25 janvier TATATA… Date à marquer d’une croix ! C’est la sortie en librairie de notre livre Manger et boire entre 1914 & 1918, coédité avec les éditions SNOECK, spécialiste des beaux livres et de la collaboration avec les établissements…
L’association des bibliothèques gourmandes publie depuis de nombreuses années une revue intitulée Papilles : culture & patrimoine gourmands. Après en avoir longtemps dirigé la rédaction, la bibliothèque municipale de Dijon a passé la main mais propose régulièrement des articles concernant…
En ce 8 mai, je vous propose de découvrir un menu que j’aime beaucoup. Il fait partie de ces petites pièces issues des tiroirs des familles, sans valeur particulière mais qui en disent beaucoup. Il s’agit du menu du…
Muguet au menu… autant le dire de suite : ne nous prenez pas au pied de la lettre au risque de ne pas terminer la journée vivant. Le muguet ne se mange pas, il est hautement toxique et si vous…
Certains d’entre vous l’ont deviné, le projet de bibliobus – food truck à la BM était en fait notre fish and chips d’avril ! L’idée est bien tentante, mais en réalité notre bon vieux bus est actuellement en réparation. Nous le voyions…
… à un menu ! Eh oui, les menus peuvent prendre des formes très variées ! Si la grande majorité d’entre eux est couchée à plat, sur papier, soie, tissu, carton ou encore parchemin, à la fin du 19e siècle et…
En 2009, quand la bibliothèque a commencé à s’intéresser sérieusement à sa collection de menus et a lancé une enquête sur la présence des menus dans les institutions patrimoniales françaises, l’une des constatations les plus évidentes fut que les menus…