Les beaux menus illustrés d’allégories en couleur de la table présidentielle française auraient pris comme modèle les menus russes des couronnements des tsars Alexandre III en 1883 et Nicolas II en 1896. Nous ne possédons pas ces pièces mais nous…
Le 9 octobre dernier, Guillaume Gomez, le chef des cuisines de l’Elysée, est venu passer une journée dans la cité de la gastronomie. Au menu, une visite auprès des jeunes de la section hôtelière du lycée du Castel, suivie d’une…
Le 9 octobre, nous proposions une soirée dédiée à la gastronomie pour célébrer plusieurs partenariats gourmands. L’idée était de torturer les participants en les invitant à écouter parler de plats délicieux pendant deux heures, au moment du dîner… avant de…
A l’occasion du dépôt des menus de la collection Gomez, une exposition vous est proposée en salle de lecture de la bibliothèque patrimoniale. En voici la substantifique moelle pour vous donner envie de venir nous voir en vrai. Vous y…
Vous savez que la bibliothèque travaille beaucoup à enrichir la collection de menus qui est passée de 2300 pièces en 2009 à plus de 15 000 aujourd’hui. Parmi les modes d’enrichissement, les dons de collectionneurs et de particuliers occupent une…
Récemment Atlas Obscura (une communauté à la recherche de lieux et de nourritures extraordinaires) publiait un article sur les menus insolites de grandes collections dans le monde et mettait notamment en valeur un « mysterious Freemason’s menu » de la Biblioteca gastronomica…
On a l’habitude de dire que notre collection de menus va de 1810 à nos jours. S’il est vrai que le plus récent date de 2017 et que le plus ancien a été réalisé en 1810, nous conservons très peu…
Dans le dernier article publié, Mathilde vous a parlé de sa passion du moment : Jules Legras, grand russophile devant l’éternel, et vous avez compris que nos animations de fin d’année avaient la Russie comme thème commun. Le programme est…
Il y a quelques mois, la bibliothèque lançait une nouvelle collecte de menus, centrée sur les menus de mariage, fiançailles, enterrement de célibat…, bref les menus d’amour. En rentrant de vacances il y a quelques jours, aidée par la bonne…
Après un article sur les menus de mariage, nous poursuivons notre partenariat avec Gallica en nous penchant sur les menus de la Présidence de la République. L’article à paraître aujourd’hui sur le blog de Gallica présente la collection dijonnaise, tandis…