Happy Apicius, Le blog du fonds gourmand
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cuisine collective

On [ne] doit [pas] lire à table !

8 juin 2018 Happy Apicius 2 Commentaires

Comme en 2016 et en 2017, la bibliothèque a organisé un menu spécial dans les restaurants scolaires de Dijon à l’occasion des rencontres littéraires Clameur(s), avec le service de la Restauration municipale et les collègues des centres périscolaires qui accueillent…

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Un déjeuner Clamour(s) dans les cantines !

15 juin 2017 Happy Apicius 2 Commentaires

Comme l’an dernier, Clameur(s) s’est invité dans les restaurants scolaires dijonnais : près de 8000 enfants ont pu déguster le menu concocté par la restauration municipale avec la bibliothèque et repartir avec un joli menu ! Le contenu de l’assiette…

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J’ai mangé à la cantoche

3 juin 2016 Happy Apicius 5 Commentaires

Vous allez enfin savoir pourquoi j’ai monté tout ce projet décrit ici et là : parce que cela me permet de manger à la cantine et de voir où mes enfants passent pas mal de midis pour faire découvrir aux enfants que…

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Les repas de la cantine… une sacrée organisation !

1 juin 2016 Happy Apicius 3 Commentaires

Ce week-end, je cuisinais pour 10 – donc pour 15 pour être sûre de ne pas manquer – et je craignais de rater mes cuissons et mes assaisonnements du fait de la quantité… inquiétude qui aurait bien fait rire Ludovic…

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