À la fin du 19e siècle, dans le contexte de l’industrialisation de l’Europe, apparaissent les “chromos”, des cartes publicitaires aux sujets très variés. Leur nom est issu de la technique utilisée pour les réaliser : la chromolithographie. Il s’agit de…
Imaginez un monde où le chocolat serait interdit… Oui, moi aussi j’ai hurlé de peur à cette horrible perspective. Remis de vos émotions ? Pas de panique, ce n’est pas une réalité, mais le point de départ du roman dystopique…
Boisson des dieux, privilège de la noblesse et des familles aisées, le chocolat ne devient nectar des peuples qu’à partir du 19e siècle et de sa démocratisation, permise par l’industrialisation. Nous avons vu dans un précédent article comment est fabriqué…
C’est en 1502 que s’établit le premier contact entre les Européens et le chocolat : Christophe Colomb aperçoit des fèves de cacao dans une pirogue, à l’occasion d’une escale au Nicaragua. Il ne sait alors pas de quoi il s’agit,…