Le gigot appartient à ceux qui se lèvent tôt
Si, à Pâques, vous en avez assez du gigot à l’ail, voici deux recettes à la rescousse, testées et retestées par mes soins depuis longtemps ! Gigot de 7 heures en marinade …
Apicius
Happy Api-quoi ?
Qui ? Quoi ? Où ? Quand ? Comment ? Pourquoi ? Sans doute parce que son nom est entouré de mystère et qu’il évoque des anecdotes croustillantes, Apicius est le premier, voire le seul, cuisinier antique passé à la…