Les beaux menus illustrés d’allégories en couleur de la table présidentielle française auraient pris comme modèle les menus russes des couronnements des tsars Alexandre III en 1883 et Nicolas II en 1896. Nous ne possédons pas ces pièces mais nous…
On a l’habitude de dire que notre collection de menus va de 1810 à nos jours. S’il est vrai que le plus récent date de 2017 et que le plus ancien a été réalisé en 1810, nous conservons très peu…
Dans le dernier article publié, Mathilde vous a parlé de sa passion du moment : Jules Legras, grand russophile devant l’éternel, et vous avez compris que nos animations de fin d’année avaient la Russie comme thème commun. Le programme est…
Après un article sur les menus de mariage, nous poursuivons notre partenariat avec Gallica en nous penchant sur les menus de la Présidence de la République. L’article à paraître aujourd’hui sur le blog de Gallica présente la collection dijonnaise, tandis…
Après vous avoir parlé de la carte de restaurant la plus ancienne de nos collections, acquise l’an dernier, attardons-nous sur un livre ancien qui ne manque plus à notre fonds depuis quelques mois et dont voici la description : PLATINE…
Le 27 janvier, notre visite #MidisDuPatrimoine était consacrée aux dernières acquisitions du fonds gourmand, anciennes, plus récentes ou contemporaines. Une série d’articles vous présentera tout ça ! Deux documents particulièrement intéressants et précieux ont occupé une bonne partie de la…
Un livre rare en France entre dans les collections dijonnaises Le 22 juin, nous avons eu le plaisir de remporter l’un des lots d’une grande vente aux enchères de livres anciens de gastronomie qui avait lieu à Rome (malheureusement, je…
… à un menu ! Eh oui, les menus peuvent prendre des formes très variées ! Si la grande majorité d’entre eux est couchée à plat, sur papier, soie, tissu, carton ou encore parchemin, à la fin du 19e siècle et…
En 2009, quand la bibliothèque a commencé à s’intéresser sérieusement à sa collection de menus et a lancé une enquête sur la présence des menus dans les institutions patrimoniales françaises, l’une des constatations les plus évidentes fut que les menus…