Les actualités gourmandes de la bibliothèque, les recettes des bibliothécaires
A peine remis de nos truffes, bûches, gigots d’antilope & compagnie ? Voici une sélection de recettes de galettes des rois. Il y en aura pour tous les goûts ! Commençons par le commencement, avec la pâte feuilletée. Si vous…
Vanille ! Toujours pas décidés pour le menu des fêtes ? Pas de panique, voici le dessert (il faut l’avouer, pièce maîtresse du repas – entre autres), tout droit pioché dans les rayonnages du fonds gourmand ! Il ne m’a…
On mange une cuisine simple, une cuisine familiale et bourguignonne, on n’a pas le droit de se plaindre pour dire que la purée est trop (ou pas assez) salée, on est là pour échanger en harmonie et pas pour se…
Jeudi 27 novembre, à l’heure où j’écris ces lignes, la bibliothèque accueille une équipe de France 3 Bourgogne pour le tournage de deux reportages qui seront diffusés l’an prochain dans le cadre de “Histoires 14-18 il y a cent ans”, documentaires…
Vendredi 14 et samedi 15 novembre, à l’occasion des journées d’études “Manger et boire entre 1914 et 1918”, nous avons pu d’une part alimenter notre culture historique en écoutant seize historiens passionnants spécialistes de la Grande Guerre ou de la…
Depuis le 26 octobre, le quotidien Le Bien Public publie chaque dimanche une chronique en partenariat avec la bibliothèque. “Cuisine de guerre” vous proposera de découvrir un pan assez peu connu de la vie des Français, civils ou soldats, entre…
Pendant la Grande Guerre, de nombreux livres de cuisine ont été publiés, qu’ils aient été écrits avant le conflit ou bien justement à cause de celui-ci, afin d’aider les ménagères à s’en sortir en période de pénurie. Une édition…
Les 14 et 15 novembre, la bibliothèque propose des journées d’études consacrées à la cuisine, à l’alimentation et à la boisson pendant la Grande Guerre. En effet, la recherche historique s’intéresse à tous les aspects du quotidien, aux hommes dans leur…