Les actualités gourmandes de la bibliothèque, les recettes des bibliothécaires
Le 24 avril 2015, la bibliothèque a accueilli l’étape finale d’un beau projet comme le Castel sait si bien en mener ! Nous l’avions intégrée dans nos séances « Apprenez à déguster » et l’avions intitulée « Apprenez à déguster sans vous tromper ».…
Chose promise chose due ! Ici je m’engageais à tester le tofu dans une quiche pour remplacer les lardons. C’est fait et c’est bon. Avec du tofu fumé Bon, les végétariens vont se frapper le front qu’on puisse proposer une…
Pour poursuivre dans le monde merveilleux des anges, petites fées et leurs gâteaux magiques, j’ai testé pour vous…le gâteau invisible ! Après en avoir parlé un peu partout autour de moi, voici le genre de réactions que j’ai pu entendre…
Après avoir longuement été plongée dans les abattoirs, le sang, la polémique, j’avais besoin de me ressourcer et d’aller vers le consensuel… et quoi de mieux que les gâteaux pour réunir tout le monde ! D’autant que, crise oblige peut-être,…
Tout au long de l’année 2015, les bibliothécaires dijonnais, toujours aussi gourmand-e-s, vous font découvrir la littérature sous l’angle de la gastronomie. Un peu réducteur, me direz-vous ? Eh bien, justement, les questions alimentaires sont présentes dans tous les domaines et…
Dans la religion chrétienne, la fête de Pâques vient clore le temps du Carême, ouvert 40 jours plus tôt par les réjouissances de Carnaval. De tels rites et festivités se retrouvent dans les 3 religions monothéistes, à des dates différentes…
Si, à Pâques, vous en avez assez du gigot à l’ail, voici deux recettes à la rescousse, testées et retestées par mes soins depuis longtemps ! Gigot de 7 heures en marinade …
Certains d’entre vous l’ont deviné, le projet de bibliobus – food truck à la BM était en fait notre fish and chips d’avril ! L’idée est bien tentante, mais en réalité notre bon vieux bus est actuellement en réparation. Nous le voyions…
La bibliothèque municipale de Dijon est toujours à la pointe des dernières tendances dans le domaine culinaire (si si, relisez un peu nos articles et vous en serez convaincu). Après le blog gourmand Happy Apicius, c’est au tour d’un projet…
Ici et là, vous découvriez les livres de recettes puis les menus publiés et réalisés pendant la Grande Guerre. Une autre source sur le sujet est bien représentée à la bibliothèque, ce sont les documents iconographiques. Les photographies Celles-ci nous…