Les actualités gourmandes de la bibliothèque, les recettes des bibliothécaires
J – 7 ! Vous connaissez maintenant tous les partenaires de notre journée-anniversaire, Mathieu Munier, Clea, Jean-Pierre Billoux, Chihiro Masui. Ne manquait à l’appel que le pâtissier de la journée, Pierre Hubert ! Je le connais, enfin plutôt je connais…
Il y a peu, une équipe de France 3 Bourgogne est venue à la bibliothèque pour tourner une partie de l’émission “Pourquoi chercher plus loin ?”, émission proche de “Des racines et des ailes” en régions ! Le sujet en…
Chihiro a un prénom qu’on pourrait traduire par “Mer profonde” – et ça en jette – mis à l’honneur par Hayao Miyazaki. Le cinéaste lui a rendu service avec sa voyageuse Chihiro, parce qu’après ça les occidentaux ont compris du…
Place de la Libération, juste en face du Palais des Ducs, il y a la BHV, et il y a le Pré aux Clercs, institution que tous les Dijonnais connaissent, tenu par Jean-Pierre Billoux, que je vais présenter aujourd’hui, puisqu’il sera…
Itadakimasu !, c’est l’expression japonaise qui introduit le repas On aurait donc tendance à la traduire par “Bon appétit !”, mais ce serait une erreur. Des langues différentes correspondent à des cultures différentes, et les termes ne sont pas parfaitement interchangeables ou strictement…
Clea aime cuisiner et partager ses idées, lire des blogs, des revues et des livres de recettes (et Sofia Oksannen). Elle fait du yoga, imagine des plats autour de produits qu’elle ne connaît pas encore, écoute du rock, remplace le beurre par de la…
Tout au long du mois de septembre, Happy Apicius vous propose de faire connaissance avec les cuisiniers et blogueuses qui participeront au Happy samedi. Aujourd’hui, j’inaugure la série et vous présente Mathieu Munier, chef de la Brasserie de l’Hôtel de…
En attendant de rencontrer Clea en vrai le 10 octobre, j’ai à nouveau testé une de ses recettes, encore un gâteau au chocolat. C’est une recette du placard. En été j’aime bien faire ma maniaque et vider-nettoyer-trier toute la cuisine.…
Ta ta ta ! Nous aurons bientôt 1 an et comptons bien avoir plein d’invités pour fêter ça !!! Eh oui, 1 an déjà… Le 1er octobre 2014 paraissait le tout premier article de notre blog gourmand et depuis…
C’est l’été, le temps des vacances et des voyages… l’occasion de découvrir des saveurs inconnues, d’autres cultures gourmandes, à travers les arts culinaires et, bien sûr, la littérature et les beaux livres, pour une évasion intellectuelle et sensorielle, sans forcément bouger…