En ce 8 mai, je vous propose de découvrir un menu que j’aime beaucoup. Il fait partie de ces petites pièces issues des tiroirs des familles, sans valeur particulière mais qui en disent beaucoup. Il s’agit du menu du…
Le 24 avril 2015, la bibliothèque a accueilli l’étape finale d’un beau projet comme le Castel sait si bien en mener ! Nous l’avions intégrée dans nos séances “Apprenez à déguster” et l’avions intitulée “Apprenez à déguster sans vous tromper”.…
Muguet au menu… autant le dire de suite : ne nous prenez pas au pied de la lettre au risque de ne pas terminer la journée vivant. Le muguet ne se mange pas, il est hautement toxique et si vous…
Chose promise chose due ! Ici je m’engageais à tester le tofu dans une quiche pour remplacer les lardons. C’est fait et c’est bon. Avec du tofu fumé Bon, les végétariens vont se frapper le front qu’on puisse proposer une…
Nous vous avons déjà présenté Marie Llosa ici. Lors des journées d’études Manger et boire entre 1914 et 1918, elle intervenait une seconde fois dans la partie consacrée à “Comment fait-on la cuisine ?”, c’est-à-dire comment, concrètement, les soldats faisaient…
Pour poursuivre dans le monde merveilleux des anges, petites fées et leurs gâteaux magiques, j’ai testé pour vous…le gâteau invisible ! Après en avoir parlé un peu partout autour de moi, voici le genre de réactions que j’ai pu entendre…
Après avoir longuement été plongée dans les abattoirs, le sang, la polémique, j’avais besoin de me ressourcer et d’aller vers le consensuel… et quoi de mieux que les gâteaux pour réunir tout le monde ! D’autant que, crise oblige peut-être,…
Tout au long de l’année 2015, les bibliothécaires dijonnais, toujours aussi gourmand-e-s, vous font découvrir la littérature sous l’angle de la gastronomie. Un peu réducteur, me direz-vous ? Eh bien, justement, les questions alimentaires sont présentes dans tous les domaines et…
Dans la religion chrétienne, la fête de Pâques vient clore le temps du Carême, ouvert 40 jours plus tôt par les réjouissances de Carnaval. De tels rites et festivités se retrouvent dans les 3 religions monothéistes, à des dates différentes…