L’assiette oubliée, c’était l’occasion de se réunir entre lecteurs et bibliothécaires ce samedi 16 mai, pour parler de littérature-s et de solidarité-s. La question de la solidarité alimentaire a introduit la séance, qui s’est poursuivie avec la présentation des œuvres…
Ici, je vous racontais un tournage télé dans le cadre de Histoires 14-18 avec la journaliste Caroline Jouret et une équipe de France 3 Bourgogne sur deux sujets : la cuisine de guerre et le journal de tranchée La Bourguignotte.…
Aujourd’hui on parle bandes dessinées, un domaine dont je suis loin d’être spécialiste (contrairement aux gâteaux au chocolat et aux macarons) ! Des bandes dessinées dans une bibliothèque patrimoniale ? C’est possible ! Mais plus rien ne devrait vous surprendre, je…
Happy Apicius a décidé de réserver à ses happy abonnés 10 places pour assister à notre prochaine conférence-dégustation, Apprenez à déguster le Japon en France, le vendredi 28 août à 19h à la bibliothèque patrimoniale. Le chef Laurent Peugeot présentera…
Depuis plus d’un an, nous guettions une ruche installée dans la grange de ma grand-mère. Comme les temps sont durs pour les abeilles et que celles-ci avaient l’air mal en point, R. les a nourries cet hiver avec du sucre…
Ici, je vous relatais notre soirée désorientante ! Juste avant la dégustation, Juliette Miséréré nous présentait une conférence… décoiffante sur les rapports entre art et nourriture. Voici ce qu’elle nous en dit, en exclusivité pour Happy Apicius : La nourriture…
Pour compléter l’intervention de Marie Llosa sur la cuisine dans les tranchées, Emmanuelle Cronier (que vous avez déjà entendue ici) est intervenue sur « les ‘recettes économiques’ de guerre, une illusion ménagère ? ». Ce travail portait sur les recettes publiées dans des…
Les saisons font varier le contenu de nos assiettes ou du moins devraient le faire… Avec le retour du soleil, j’avais envie de vous faire partager la recette d’un gâteau qui, chez nous, symbolise le beau temps depuis plusieurs années.…
Nacres de rivières est le nom mystérieux (mais appétissant) choisi pour la rencontre entre lecteurs et bibliothécaires à la Nef le 18 avril dernier. Seconde étape de notre menu littéraire, après l’apéritif vin et terroir, voici donc l’entrée, avec la littérature…
Bon, j’avoue, on aime bien jouer les malins dans les bibliothèques patrimoniales. Mais si j’ai utilisé ‘scorsonères‘ et non ‘salsifis‘ dans le titre de cet article, c’est surtout par souci de précision et par égard pour vous (car c’est la scorsonère,…