Happy Apicius, Le blog du fonds gourmand
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Gourmands et consomm’acteurs

19 juin 2015 Happy Apicius 3 Commentaires

Le weed-end dernier, c’était Clameur(s), les rencontres littéraires dijonnaises, consacrées cette année au thème de la solidarité ! Samedi soir, entre le concert de la chorale de la Vapeur et la rencontre littéraire « Poètes sur la brèche, le soulèvement des…

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Gourmands et solidaires

11 juin 2015 Happy Apicius 7 Commentaires

L’assiette oubliée, c’était l’occasion de se réunir entre lecteurs et bibliothécaires ce samedi 16 mai, pour parler de littérature-s et de solidarité-s. La question de la solidarité alimentaire a introduit la séance, qui s’est poursuivie avec la présentation des œuvres…

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Manger et boire entre 1914 et 1918. CR 12. Les restaurants économiques de Bruxelles par Peter Scholliers

20 février 2015 Happy Apicius 0 Commentaires

La deuxième intervention du samedi 15 novembre était assurée par Peter Scholliers et s’intitulait « Restaurants économiques de Bruxelles : la bourgeoisie affamée dans un pays occupé ». Elle abordait concrètement les conséquences du conflit sur les populations. Peter Scholliers est professeur…

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