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Clément Befve, journaliste pour la toute jeune web TV Miam in Bourgogne, est venu en reportage dans le fonds gourmand. Cette web TV est, comme son nom l’indique, consacrée à la cuisine et à l’alimentation en Bourgogne : une pincée de culture culinaire, une cuillère de gastronomie durable, autant d’alimentation santé et une bonne dose de curiosité. À la bibliothèque municipale de Dijon, on encourage fortement cette web TV gourmande et bourguignonne !
Clément est venu nous voir pour en savoir plus sur le fonds gourmand : qu’est-ce que c’est, qu’est-ce qu’on y trouve, tout ça tout ça… et le partager avec ses auditeurs.
Pour l’occasion, nous avons ouvert les portes de nos salles anciennes – qui font toujours leur petit effet – et sorti de leurs rayonnages quelques ouvrages emblématiques de l’histoire de la cuisine et de l’édition culinaire, datant du 15e au 19e siècle, ainsi que des menus et des étiquettes de vin. Pour en savoir plus (et me voir en vidéo, aïe aïe aïe, soyez indulgents !), il faut regarder le reportage !
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Retrouvez aussi les précédents reportages dans le fonds gourmand, avec Caroline Jouret accompagnée de son équipe, qui interroge Caroline (la nôtre), pour France 3 Bourgogne.
Marie